Essen
Unsere Küche ist für ihre feinen bürgerlichen Gerichte weitherum bekannt – wir kochen frisch und mit saisonalen Zutaten aus der Region. Auf unserer Speisekarte finden Sie auch eine reiche Auswahl an vegetarischen Gerichten.
Tagesmenu
Donnerstag, 24. Oktober 2024
Salat vom Buffet oder Linsen-Pilzcremesuppeim Menüpreis inbegriffen
| Menu 1 Blut- und Leberwurst, Kartoffelstock, Sauerkraut |
Fr. 25.00 |
| Menu 2 - Fisch Doradenfilet (GR) mit Kräuter-Ribelmaisschnitte, geschmorter Orangenchicoree |
Fr. 32.00 |
| Menu 3 - Vegi Planted Geschnetzeltes mit Rahmsauce, Reis und Karotten |
Fr. 23.00 |
| Unser Chef empfiehlt Wildgeschnetzeltes, Spätzli, Rotkraut Marroni, Preiselbeerbirne |
Fr. 45.00 |
| Tagesdessert Apfel-Mascarpone mit Crumble |
Fr. 8.00 |
Beliebte Gerichte
| Kürbissuppe mit Orange und Zimt | Fr. 12.50 |
| Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croutons | Fr. 18.00 |
| Wildbratwurst mit Zweibelsauce, Spätzli, Rotkraut | Fr. 26.00 |
| Rehpfeffer aus heimischer Jagd, hausgemachte Spätzli, Rotkohl, Marroni | Fr. 37.00 |
| Falafel mit gemischtem Salat | Fr. 24.00 |
| Tatar aus Schweizer Rindfleisch mit Kapern, Essiggurken, Chili, Toast und Butter | Fr. 36.00 |
| Gemüsecurry mit Früchten und Basmatireis (vegan) | Fr. 24.00 |
| Eglifilet im Bierteig (EU) mit Tartarsauce und Salat | Fr. 32.00 |
| Ybriger Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites | Fr. 24.50 |
| Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites, Gemüsebeilage | Fr. 26.00 |
| Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Nudeln, Gemüsebeilage | Fr. 26.50 |
| Pouletstreifen «Stroganoff» auf einem Nudelnest | Fr. 26.50 |
