Essen
Unsere Küche ist für ihre feinen bürgerlichen Gerichte weitherum bekannt – wir kochen frisch und mit saisonalen Zutaten aus der Region. Auf unserer Speisekarte finden Sie auch eine reiche Auswahl an vegetarischen Gerichten.
Tagesmenu
Sonntag, 20. Juli 2025
Salat vom Buffet oder Brotsuppe mit Einsiedler Bergkäseim Menüpreis inbegriffen
| Menu 1 - Fleisch Kalbsschmorbraten mit Basilikumjus dazu Kartoffelgratin und saisonales Gemüse |
Fr. 28.00 |
| Menu 2 - Fisch Pochierte Schweizer Lachsforelle mit einer Weisswein-Dill Sauce serviert mit Pilaw Reis und Broccoli mit Mandeln |
Fr. 36.00 |
| Menu 3 - Vegi Hausgemachte Gemüsequiche serviert mit buntem Salatbouquet |
Fr. 25.00 |
| Menu 4 - Wochenhit Pouletschnitzel in der Tortilla-Panade serviert mit Guacamole und Süsskartoffel Pommes |
Fr. 35.00 |
| Tagesdessert Tobleronemousse im Glas |
Fr. 8.00 |
Beliebte Gerichte
| Cremige Tomatensuppe mit Rahmhaube und Olivenöl | Fr. 12.00 |
| 3 Könige Bowl mit Eisbergsalat, Einsiedler Chämi-Speck und Käsespäne, Croûtons | Fr. 18.00 |
| Hausgemachte Okara Knusper Kugeln mit Grillgemüse und veganer Sauce Falafel Bowl mit Edamame Bohnen, farbenfrohen Salaten und veganer Sauce |
Fr. 26.00 Fr. 26.00 |
| Schweizer Alpen Zander Knusperli mit farbenfrohen Salaten und Tartarsauce | Fr. 35.00 |
| Wurst-Käse Salat, garniert mit Einsiedler Cervelat, Bergkäse und Essiggurken | Fr. 21.00 |
| Gemüsecurry mit Früchten und Schweizer Jasmin Aare Riis | Fr. 25.00 |
| Ybriger Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites | Fr. 24.50 |
| Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites und saisonalem Gemüse | Fr. 27.00 |
| Schweinsschnitzel mit Champignonrahmsauce, Nudeln und saisonalem Gemüse | Fr. 27.50 |
| Pouletstreifen «Stroganoff» auf einem Nudelnest | Fr. 27.50 |
