Essen
Unsere Küche ist für ihre feinen bürgerlichen Gerichte weitherum bekannt – wir kochen frisch und mit saisonalen Zutaten aus der Region. Auf unserer Speisekarte finden Sie auch eine reiche Auswahl an vegetarischen Gerichten.
Tagesmenu
Freitag, 25. Oktober 2024
Salat vom Buffet oder Kartoffelsuppeim Menüpreis inbegriffen
| Menu 1 Schweinsbraten mit Senfsauce, Safranrisotto, Spinat |
Fr. 25.00 |
| Menu 2 - Fisch Doradenfilet gebraten (GR), Kräuter-Ribelimais-Schnitte, geschmorter Orangenchicorée |
Fr. 32.00 |
| Menu 3 - Vegi Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung |
Fr. 23.00 |
| Unser Chef empfiehlt Wildgeschnetzeltes, Spätzli, Rotkohl, Marroni und Preiselbeerbirne |
Fr. 45.00 |
| Tagesdessert Apfel - Mascarpone Crumble |
Fr. 8.00 |
Beliebte Gerichte
| Kürbissuppe mit Orange und Zimt | Fr. 12.50 |
| Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croutons | Fr. 18.00 |
| Wildbratwurst mit Zweibelsauce, Spätzli, Rotkraut | Fr. 26.00 |
| Herbstlicher Spaziergang, Wildgemüseteller, Rahmsauce, Spätzli | Fr. 29.00 |
| Rehpfeffer aus heimischer Jagd, hausgemachte Spätzli, Rotkohl, Marroni | Fr. 37.00 |
| Falafel mit gemischtem Salat | Fr. 24.00 |
| Tatar aus Schweizer Rindfleisch mit Kapern, Essiggurken, Chili, Toast und Butter | Fr. 36.00 |
| Gemüsecurry mit Früchten und Basmatireis (vegan) | Fr. 24.00 |
| Eglifilet im Bierteig (EU) mit Tartarsauce und Salat | Fr. 32.00 |
| Ybriger Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites | Fr. 24.50 |
| Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites, Gemüsebeilage | Fr. 26.00 |
| Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Nudeln, Gemüsebeilage | Fr. 26.50 |
| Pouletstreifen «Stroganoff» auf einem Nudelnest | Fr. 26.50 |
