Essen
Unsere Küche ist für ihre feinen bürgerlichen Gerichte weitherum bekannt – wir kochen frisch und mit saisonalen Zutaten aus der Region. Auf unserer Speisekarte finden Sie auch eine reiche Auswahl an vegetarischen Gerichten.
Tagesmenu
Mittwoch, 12. November 2025
Salat vom Buffet oder Pastinaken-Vanille Suppe im Menüpreis inbegriffen| Menu 1 - Fleisch Gebratene Pouletbrust mit Champignonrahmsauce dazu Butternudeln und saisonales Gemüse |
Fr. 26.00 |
| Menu 2 - Fisch Gebratene Rotaugen Filets aus dem Zürichsee serviert mit Zitronen - Mandel Butter dazu Petersilienkartoffel und Rahmfederkohl |
Fr. 35.00 |
| Menu 3 - Vegi Hausgemachte Spätzlipfanne mit saisonalem Gemüse geschwenkt in einer Einsiedler Käserahmsauce |
Fr. 26.00 |
| Menu 4 - Wochenhit Kurz gebratene Kalbsläberli mit Caramelisierten Balsamico Zwieblen Butter dazu servieren wir hausgemachte Rösti |
Fr. 41.00 |
| Tagesdessert Schokoladen Truffes Kuchen mit Pistazienglace Einsiedler Rahm |
Fr. 8.00 |
Beliebte Gerichte
| Kübis-Miso Suppe mit Orange, garniert mit karamellisierten Kürbiskernen | Fr. 12.50 |
| 3 Könige Bowl mit Eisbergsalat, Einsiedler Chämi-Speck und Käsespäne, Croûtons | Fr. 18.00 |
| Nüsslisalat "Mimosa" mit Einsiedler Chämi-Speck, Käsespäne und Croûtons Kürbisfafelbowl mit Edamame Bohnen, farbenfrohen Salaten und veganer Sauce |
Fr. 18.00 Fr. 26.00 |
| Herbstlicher Spaziergang mit Pilz-Feigen-Ragout, dazu hausgemachte Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni und Mirza-Apfel | Fr. 31.00 |
| Schweizer Wild-Lauchbratwurst mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni und Mirza-Apfel | Fr. 27.00 |
| Schweizer Rehpfeffer mit Spatzli, Rotkohl,Rosenkohl, Marronie und Mirza-Apfel | Fr. 42.00 |
| Gemüsecurry mit Früchten und Schweizer Jasmin Aare Riis | Fr. 25.00 |
| Ybriger Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites | Fr. 24.50 |
| Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites und saisonalem Gemüse | Fr. 27.00 |
| Schweinsschnitzel mit Champignonrahmsauce, Nudeln und saisonalem Gemüse | Fr. 27.50 |
| Pouletstreifen «Stroganoff» auf einem Nudelnest | Fr. 27.50 |
